مطبخ اليوم الخامس

الفته المصريه.. الشيف فاتن فريد

الفته المصريه

الفته المصريه
مقدمه من فاتن فريد

مده التحضير ١٥دقايق
مده الطهي ١٠دقايق
المقادير
كيلو لحمه مكعبات مسلوقه
٢رغيف خبز بلدي محمر
كيلو أرز ابيض مستوي
سمنه
لتر عصير طماطم
خل وتوم مفروم
ملعقه كبيره صلصه
كزبره ناشفه
فلفل أسود وملح
الطريقه :
– نحمر قطع اللحمه في السمنه ونضعهافي وعاء وفي نفس السمنه ننزل بالثوم المفروم و رشه كزبره وثم ننزل بالخل ونتركه يغلي غلوتين و ثم نضع عصير الطماطم والصلصه ويترك يغلي نضع الملح والفلفل ونتركه يتسبك ..
– في طاسه تانيه نشوح الثوم و عليه رشه كزبره و ثم نضع الخل يغلي غلوتين وننزل بالخبز المحمص ونقلبه ..
– في طبق التقديم نضع الخبز و ثم نضع الارز الابيض ونسقيه بشوربه اللحمه ثم نضع صلصه الفته و ثم نضع قطع اللحم المحمره
مديرة المطبخ: نهى العربى
نائب مديرة المطبخ: رشا الشريف

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى