محافظات

بالقصاصين تحرير ١٤ محضر وإعدام١١٥ كيلو أغذية فاسده

 

كتب _  عادل عبد المنعم

تزامنا مع إستعدادات الإحتفالات بأعياد الربيع وشم النسيم وإستمراراً للحملات المتتابعه للإدارة العامه لمراقبة الاغذية على الأسواق والمحال التجارية .

صرح الدكتور على حطب وكيل وزارة الصحة بالإسماعيلية بأن مكتب الأغذية بإداره القصاصين الصحيه شن أمس حمله مسائيه على بعض المنشات الغذائيه بمدينه القصاصين وضواحيها بالتعاون مع مديريه التموين ومجلس ومدينه القصاصين تم المرور الميداني على ١٨ منشأة غذائية، وسحب عينات متنوعة من الأغذية المتداولة بالأسواق، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، حيث تم إعدام ١١٥ كيلو من الأغذية المختلفه متغيره الخواص الطبيعيه وتحرير عدد ١٤ محضر جنحه صحيه حيال المخالفات التي تم رصدها وهى عدم وجود شهادات صحيه ومحاضر نظافه وعرض الأغذيه خارج المحل ،والتوصيه بإغلاق واحد منشأة غذائية لمخالفتها الإشتراطات الصحية الواجب توافرها.

وأكد” حطب” على إستمرار الرقابة الدورية على المنشآت الغذائية على مستوى المحافظه ،للتأكد من سلامة الغذاء حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين، وإحكام الرقابة على الأسواق و المحال التجارية ومراجعة ما يتم تقديمه للمواطنين وتطهير الأسواق من السلع المنتهية الصلاحية.

وفى سياق متصل حذرت وزاره الصحه من تناول الأسماك المملحة والمدخنة، حيث تحتوي على نسبة عالية من الأملاح قد تصل إلى ١٧ % من وزن هذه الأسماك، والتي قد تسبب أضرارًا شديدة خاصةً للذين يعانون من الأمراض المزمنة وأمراض الكلى، والحوامل، والأطفال، لافتة إلى أنه عند شراء الأسماك يجب أن تكون من المحال المعروفة والتي تخضع للرقابة وعدم شرائها من الباعة الجائلين أو تصنيعها بالمنزل.

كما حذرت من تناول “سمك الفسيخ” لأنه قد يمثل خطورة على صحة المواطنين، نظرًا لطريقة تحضيره التي تساعد على نمو نوع من البكتيريا يفرز سمومًا قاتلة قد تسبب أضرارًا شديدة لمن يتناولها، موضحًا أن الكثيرين يعانون من التسمم الغذائي بعد تناول وجبة سمك الفسيخ، كما أنه يضعف الجهاز المناعي للإنسان.

وتوجيه الإرشادات للموطنين خلال أعياد الربيع وشم النسيم بالتزامن مع إجراءات الدولة للتصدي لفيروس كورونا المستجد، مشددًا على أهمية الإلتزام بالإجراءات الوقائية والإحترازية أهمها إرتداء الكمامة، وغسل اليدين باستمرار، والحفاظ على التباعد الإجتماعي، والتواجد في أماكن جيدة التهوية، بالإضافة إلى ضرورة تقليل الزيارات المنزلية والتجمعات العائلية حفاظًا على صحة جميع أفراد الأسرة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى