مطبخ اليوم الخامس

حواري مع الشيف/إبراهيم ذكي

 

كرم المصري

هذه الحوار حصري لموقع جريده اليوم الخامس
عن الجيل الجديد من الشيفات ،

تتغير الأزمنة لهؤلاء ممن يرتدون الزي الأبيض اللذين يعملون بجد في عملهم ،

وبشكل مفرط وراء الموقد ليطهون لنا الأطباق التي نستمتع بها،

ولا يميل شباب الشيفات إلي التطلع بعد الأن للعمل لدي
أحد المطاعم .الحائزه بمسباقات الطهي.

من أجل التعلم أو اكتساب مهارات جديدة أو صقل مهاراتهم.
فقد لنا اليوم الشيف/إبراهيم ذكي
أطباق من اللحوم المطبوخة ب العيش والأرز
ألا وهي فتة اللحمه .

للطعام في عيد الأضحي المبارك.

وبدأنا بأسئله خاصه بموقعنا ثم رأينا أنفتح الباب؛
لجميع محبي الشيف/إبراهيم ذكي
ليشاركونا الحوار ليتعرفوا علية عن قريب،

وبدأنا حوارنا معه بهذه الاسئله التي أجاب عليها
بكل ثقه وتميز كعادته

فأجاب
بدايتي في الطهي كانت أثناء دراستي كنت بعمل
تدريب في كتير ثم التحقت بالعمل في احد .
فنادق القاهره بعد تخرجي مباشره ،
كنت اعشق المطبخ وانا في الدراسة وكنت والحمدلله
متميز جدآ أثناء الدراسة

وكنت بدخل مسابقات كتير جدآ
وأول طبق عملتة وكنت فرحان بيه جدآ .
كان جمبري

تمبورا ومعاه صوص سويت شيلي .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى