مطبخ اليوم الخامس

مجدرة البرغل.. الشيف ساهره الدباس

مجدرة البرغل

اسم الوصفة مجدرة البرغل
ومجدرة الارز
مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
مدة الطهي ٣٠ دقيقة

المقادير

كيلو عدس حب مغسول ومسلوق

بصلة مفرومة ناعمة

كوب ونصف برغل خشن مغسول ومحمص بزيت الزيتون

كوب ونصف ارز مغسول ومنقوع بالماء

كوب زيت زيتون

كيلو بصل مقطع شرائح ومقلي حتى يقرمش

طريقة التحضير

نحمص البصله المفرومه الناعمه بزيت زيتون نضيف نصف الكمية البرغل المغسول والمحمص بزيت الزيتون على العدس واتركيه على نار هاديه ١٥ دقيقة
والنصف الثاني نضيفة على الارز المحمص بزيت الزيتون ونتركه على نار هادئه و ١٥ دقيقة .

نسكب المجدرة ونزينها بالبصل المقلى مسبقا المقرمش والعدس.

والف صحة وهنا .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى